なぜ 10 軒中 9 軒のキッチンで食品の保管が失敗しているのでしょうか?それを解決できますか?

私は以前、キッチンの食品保管の問題は運が悪いせいだと思っていました。思ったよりも早く牛乳が酸っぱくなりました。パンが古くなってしまいました。お米に変な匂いがつきました。残り物は冷蔵庫に眠ったまま、一度も使われませんでした。私は同じ食べ物を買い続けましたが、それでも認めたくないほど多くのものを捨てていました。本当の問題は食べ物ではありませんでした。私の収納習慣は弱かったです。私が学んだことは単純です。ほとんどのキッチンの食品保管庫は、同じいくつかの理由で失敗します。空間が暖かすぎます。容器の密閉性が良くありません。開いたバッグは長時間放置されます。古い食べ物は後ろに追いやられてしまいます。細かい部分を見逃してしまい、その小さな部分のせいでお金と心の平安が失われてしまいました。家での食べ物の扱い方を変えてみたら、その違いはすぐに分かりました。まずは冷蔵庫を見ることから始めました。冷蔵庫は見た目はきれいでも、食品の保管には適さないことがあります。ドアが頻繁に開きすぎたり、棚が詰め込まれすぎたり、熱い食べ物が冷える前に入ったりすると、内部は平らでないままになります。アイテムによっては熱くなりすぎるものもあります。一部のアイテムは背面付近で凍結します。ほんの少し歩いただけで、しおれた野菜や腐った乳製品がいくつか見つかり、冷蔵庫にはもっと構造が必要だと感じました。今はコールドスペースをシンプルにしています。牛乳、卵、残り物をすぐに見えるところに置きます。棚を混雑させません。調理済みの食品は少し冷ましてから入れます。また、柔らかい果物を匂いの強いものの近くに置かないようにしています。このような小さな変化により、新鮮な食品をより長く使用できるようになります。乾燥保管にも同様の注意が必要です。米、小麦粉、シリアル、豆、パスタ、ナッツはすべて、品質の悪い容器に入れておくと品質が低下する可能性があります。薄い袋は開けやすいですが、空気や湿気が入ってしまいます。オーツ麦の袋を持っていたのですが、数週間経っても味が平らでした。食べ終わる前に古くなってしまったナッツがありました。それは食糧問題ではありませんでした。それは保管場所の問題でした。今はドライフードを密閉容器に移しています。私は蓋がしっかりしたシンプルな箱を使っています。私は蓋を清潔で乾燥した状態に保ちます。各アイテムを一か所に配置しているので、すべての棚を探す必要はありません。容器にも開封日を書きます。この小さな習慣のおかげで、後で推測する必要がなくなります。オープンパッケージの使用方法も変更しました。開いたチップバッグ。使いかけのパスタの箱。ラベルのないスパイス瓶。こういう小さなことはすぐに積み重なっていきます。放っておいたら、何を持っていたか忘れてしまいました。追加購入しました。すると古いパックが新しいパックの後ろに埋もれているのを見つけました。私の修正は簡単でした。開いているアイテムをグループ化します。バッグをクリップで閉じます。古いパックを前に移動します。似ているものにはラベルを付けます。すぐに使う必要のあるアイテムを収納できる小さな棚も1つ用意しています。その棚のおかげで私は何度も無駄から救われました。ここに実際の例を示します。先月、私はレンズ豆を一袋、トマトソースを瓶に一瓶、そしてパスタを半箱食べました。システムを変更する前は、これらのアイテムは食料庫に散らばって忘れ去られていたでしょう。今回は一箇所にまとめてみました。夕食の準備中にそれを見て、玉ねぎとニンニクを加えて、余分な買い物をせずに簡単な食事を作りました。何も派手なことはありません。無駄が減り、ストレスも減ります。清潔に保管することも、人々が思っている以上に重要です。ほこり、パンくず、こぼれ、ベタつく瓶は害虫を引き寄せ、食品の安全性を低下させる可能性があります。以前はカウンターを拭いてそこで立ち止まっていました。私の棚にはまだ古いパンくずが隅に隠れていました。私がよく見ていなかったため、パントリーの後ろの近くに乾いた液体がいくつかこぼれて数週間そこに留まりました。今は補充する前に棚のスペースを掃除しています。漏れがないかチェックしてます。瓶の蓋を拭きます。臭いのあるものは全部捨てます。パントリーが散らかって見えるまで待ちません。簡単な掃除でスペースが使いやすくなります。配置にもこだわっています。熱と光は食品の品質を損なう可能性があります。以前はコンロの近くに食用油を保管していましたが、必要以上に早く劣化してしまいました。ジャガイモを玉ねぎの近くに置いていたのですが、どちらも傷むことが多くなりました。食べ物を種類ごとに分けることを学びました。ジャガイモは冷暗所に保管します。玉ねぎには専用の乾燥スペースがあります。油は熱から遠ざけます。このような小さな変更により、食品をより長く使用できるようになります。キッチンの食品保管がうまくいかない場合、私はすぐに 4 つの点に注目します。 容器です。温度。配置。項目の順序。そのうちの 1 つがオフになると、システム全体が故障し始めます。私のアドバイスはシンプルです。一度にすべてを解決しようとしないでください。まずは1つの棚から始めます。最も古いものを前に置きます。乾物は密閉された容器に移してください。残り物にはきれいな場所を与えます。補充する前にスペースを掃除してください。それだけでキッチンの働き方が変わります。今でも時々食べ物を失うことがあります。それが起こります。しかし、以前よりもはるかに無駄遣いが減り、何がうまくいかなかったのかを考える時間も減りました。それが、優れた食品の保管によって得られるものです。当て推量が減り、無駄が減り、管理されていると感じられるキッチンになります。

キッチンでも同じ問題が発生し続けています。冷蔵庫はいっぱいに見え、パントリーには在庫があるように見えますが、それでも食べ物はすぐに傷んでしまいます。人々は見つからないトマトを買い、残り物を奥に押しやり、そして忘れてしまいます。乾物はランダムな袋に入れられています。冷凍庫のアイテムは、形、ラベル、場所が失われます。これが食品の保管により多くの廃棄物が発生する理由だと思います。私も同じことをしていました。食料品を家に持ち帰り、すべてを素早く片付けて、終わったと感じました。数日後、冷蔵庫を開けると、柔らかなレタス、開いたソースの瓶、そしてまた買っておいた米が入っていました。食べ物は問題ではありませんでした。私の収納習慣が問題でした。修正は単純なゾーンから始まります。私は生鮮食品、調理済み食品、乾物を別々の場所に保管しています。似たような商品を一目で分かるようにまとめてみました。古いものは手前に置いてます。中に何が入っているかを推測したくないので、できる限り透明な容器を使用します。フルキッチンでも、すべてのアイテムに場所が確保されていれば、使いやすさは変わりません。ラベルは人々が期待している以上に役に立ちます。残り物やフリーザーバッグ、開封したパックには、食べ物の名前と日付を書きます。この小さな習慣のおかげで、2 日前のスープを見つけるためだけに 5 つの容器を開ける必要がなくなります。食事を計画するときにも役に立ちます。すぐに使わなければならないものが分かり、無駄が減ります。私がよく見る間違いの 1 つは、システムを修復する前にストレージ ツールを購入してしまうことです。お揃いの瓶、積み重ね可能なゴミ箱、おしゃれな引き出しボックスを購入し、急いで食べ物を保管し続ける人を見てきました。結果は厄介なままです。最初に食べ物を分類する方が良いと思います。すでに所有しているものを確認してください。期限切れのものは捨ててください。残りをタイプごとにグループ化します。その後、通常の食料品リストに一致する容器を選択します。冷蔵庫にも呼吸スペースが必要です。棚がぎっしり詰まっていると、食べ物が見えにくくなり、冷気がうまく伝わりにくくなります。牛乳パックが予想よりも早く腐ってしまった後にこのことを知りました。冷蔵庫の奥の方は混みすぎていました。物を移動し、物と物の間にスペースを空けるようにすると、必要なものに手が届きやすくなりました。冷凍庫にも同様の注意が必要です。フラットフリーザーバッグは、スープ、ソース、調理済み穀物に適しています。空気を押し出して袋を密封し、積み重ねやすいように平らに置きます。食事を箱に入れて保管する場合、私はラベルを上に貼ります。そうすれば、唐辛子を 1 つ見つけるために 3 つの容器を開ける必要がなくなります。パントリーが半分開いた袋の暗い山になってしまうと、ゴミが発生する可能性もあります。私は穀物、スナック、パスタ、缶詰を別々の場所に保管しています。私は商品を棚の上でどのように見えるかではなく、用途ごとにグループ化します。同じものの開いたバッグが 2 つある場合は、必要に応じてそれらを組み合わせます。壊れた箱がある場合は、しっかりと閉まる 1 つの容器に食べ物を移します。これにより、棚をざっと確認しやすくなり、リピート購入を防ぐことができます。週に一度の小さなチェックで状況を管理できます。冷蔵庫、冷凍庫、食品庫を数分かけて調べます。古い食べ物を手前に移動します。こぼれがないかチェックしてます。すぐに使うものは全部取り出します。この短いルーチンにより、必要以上にお金が節約されます。何があるか見えるので、料理のストレスも軽減されます。それでもキッチンの管理が難しいと感じる場合は、棚を 1 つだけ設置してみましょう。すべての引き出しを一度に修理しようとは思いません。 1つのエリアをクリアして、そこに属するものを分類し、そこから構築します。小さな勝利がキッチン全体の雰囲気を変えます。リピートできるシステムを提供します。私の考えはシンプルです。食品の保管に優れているということは、完璧なキッチンのことではないということです。食べ物を見やすく、手に取りやすく、使いやすくすることです。この方法で食品を保存すると、無駄が減り、買い物をよりコントロールできるようになり、キッチンが落ち着くように感じられます。

冷蔵庫を開けると、同じ問題が何度も見つかりました。柔らかいベリー、ぐったりした野菜、小さなカビの生えたパン、忘れていた残り物などです。食べ物はまだ残っていたが、すでに廃棄寸前だった。食べ物が傷む前に、食品の保管場所を改善し始めたのはそのときでした。私にとっての最大の教訓は単純なものでした。食事は一度に失敗するわけではありません。少しずつ壊れていきます。冷蔵庫の棚が温かい、袋が破れている、容器の蓋が濡れている、パントリーが混雑しているなどにより、賞味期限が急速に短くなる可能性があります。そのパターンを知ってから、私は食べ物のせいにするのをやめ、食べ物の保存方法を変え始めました。冷蔵庫は十分に冷たく保ち、あまり詰め込みすぎません。空気が移動するにはスペースが必要です。冷蔵庫に物が詰め込まれていると、背面が前面よりも冷たいままになる可能性があり、一部の品目は他の品物よりも早く傷みます。私は牛乳、ヨーグルト、残り物を真ん中の冷たいところに置きます。卵は安定した場所に保管しています。私は生の肉を一番下の棚に移動して、すぐに食べられる食品にドリップがかからないようにします。私は農産物を違った方法で扱うことを学びました。すべての果物や野菜が同じ場所を望んでいるわけではありません。私はベリーを乾いた容器に入れ、その下にペーパータオルを敷いて保管しています。濡れて帰ってくるとすぐに柔らかくなってしまいます。キノコは湿気がこもらないように紙袋に入れて置いています。レタスは乾いたタオルと一緒に箱や袋に入れて保管し、忘れないうちにチェックします。リンゴは、他の農産物の老化を早める可能性のあるガスを放出するため、デリケートな野菜とは切り離してお使いください。パンは長い間私に悩みを与えてくれました。カビが生えるまでカウンターの上に放置していました。今はすぐに終わらないものを冷凍しておきます。スライスを数枚冷凍庫に入れておくと、パンをカウンターの上に開いたままにしておくよりもはるかに節約できます。トーストしたいときは必要な分だけ取り出します。ドライフードの保管は多くの人が考えている以上に重要です。米、パスタ、小麦粉、豆、スナック、シリアルはすべて、密閉して熱から遠ざけると長持ちします。何が入っているか一目瞭然なので、透明の容器を使用しています。そうすることで、食べ物が古くなる前に使い切ることができます。容器には開封した日付を書いたラベルも付けています。数秒かかります。後で推測する必要がなくなります。残り物にも明確なシステムが必要です。スープ、チキン、パスタを作る場合は、冷蔵庫に入れる前に小さな容器に小分けします。浅い容器は深い鍋よりも早く冷めます。それは大きな違いを生みます。蓋に日付を書きます。いつ調理したか思い出せないと、安全に食べることができません。私も週に一度パントリーをチェックします。ここで問題を早期に発見します。ポテトチップスの袋はまだ大丈夫に見えますが、シールにひびが入っていると劣化してしまう可能性があります。ソースの瓶は、開けた後、あまりにも長い間放置されている可能性があります。玉ねぎ一袋から発芽する可能性があります。弱点を見つけたら、さらに大きな混乱を待つのではなく、すぐに修正します。ある習慣が他の習慣よりも私のキッチンを変えました。最初は古い食品を使い始めました。私は新しい食料品を古い食料品の後ろに置きます。そうすることで、新しいパッケージに手を伸ばす前に、注意が必要なアイテムがわかります。先週のヨーグルトのカートンが、今日の新しいヨーグルトの陰に埋もれることはありません。手前には使いかけのソース瓶が置いてある。この小さな習慣により、無駄が早く削減されます。私も買い物前に携帯電話に簡単なリストを作ります。そうなると、すでに持っているものをさらに買うことができなくなります。あるとき、開いた米袋が3つと、使いかけのトマトソースの瓶が2つ見つかった。これ以上食べ物は必要ありませんでした。もっと良いシステムが必要でした。いくつかの実例が私の記憶に残ります。あるとき、暑い午後にイチゴを箱で買って、もう一つ用事がある間、車の中に置いたままにしました。家に帰ると、すでに実が傷んでいました。また別の時は、茹でた麺を深いボウルに入れて保存したのですが、中心部が長時間温かいままでした。翌日には質感が変わりました。その後、私はすぐに食べ物を分け始めました。老廃物が減り、食事もおいしくなりました。食料の保管は完璧であることよりも、注意を払うことが重要だと思います。小さな習慣が、すでに支払った食べ物を守ります。また、自分が持っているものを見て、それがまだ美味しいと確信できるので、料理も楽になります。食品の保管場所を変えると、無駄が減り、節約が増え、冷蔵庫を開けるたびにストレスを感じることがなくなりました。それは人々が最後に気づく部分です。私にとって、それは最も重要な部分です。

冷蔵庫を開けるとイライラしてしまいました。奥には使いかけの瓶があった。グリーンが柔らかくなるのが早すぎました。パンは食べ終わる前に古くなってしまいました。残り物はそこに座っていて、その後捨てられました。大きな冷蔵庫は必要ありませんでした。もう少し良い習慣が必要でした。これらの食料貯蔵庫の小さな変更により、キッチンが落ち着き、食事が楽になり、買い出しの無駄が減りました。これが私が変更したものです。 すべてのものを冷蔵庫に入れるのをすぐにやめました 食品によっては、カウンターに置いたほうが長持ちするものもあります。私はトマト、玉ねぎ、パンをよく冷やしていました。それは、冷気によってあらゆる品目の食品が安全に保たれると考えたからです。それは味と食感の点で間違っていました。今、私はこれらをカウンターに置いています： - トマト - 玉ねぎ - ニンニク - ジャガイモ - パン 日光を避け、乾燥した場所に保管しています。小さな例: 私はパンを買った後、冷蔵庫に入れていました。すぐに乾いてしまいました。今はパンの箱に入れておくか、すぐに使わないスライスを冷凍しています。たった 1 つの変更で無駄が削減されました。 私はランダムなボウルや袋の代わりに透明な容器を使用しています 私は最初に見つけたものに残り物を保管していました。いくつかの食べ物はボウルに入っていて、その上に皿がありました。手で縛った袋の中に座っている人もいました。中に何が入っているか忘れてしまい、食べ物がなくなってしまいました。今は透明の容器を使っています。私が持っているものを見ることができます。すぐに何を食べるべきかわかります。また、上手に積み重ねられるようになり、冷蔵庫が圧迫されなくなりました。私がよく使うのは、 ・調理済みの食品を入れるガラスの容器 ・カットフルーツを入れる小箱 ・ソースやドレッシングを入れる平らな容器 食べ物が見やすいとよく使います。 私は食品に保存した日をラベルに付けます これは私が続けてきた最高の習慣の 1 つです。小さなラベルやテープに日付を書きます。そうすることで、最初に何に注意が必要かを知ることができます。 - 炊き込みご飯 - スープ - パスタ - カット野菜 - 開封した肉のパック - 残り物 自分のキッチンでの簡単な例: 以前、冷蔵庫の奥で鶏肉の入った容器を見つけました。見た目は美味しかったのですが、いつ調理したのか思い出せませんでした。今はすぐにラベルを付けますが、推測はしません。 私は必要なときに果物と野菜を分けて置いています 果物によってはガスを放出し、近くの農作物が早く熟すことを知りました。私は以前、葉物野菜の隣にリンゴを保管していました。私のほうれん草は、ある日は元気に見えても、次の日には疲れてしまいました。今はそれらを分けます。私はこれらを分けて保管しています。 - リンゴや梨は葉物野菜から遠ざけます。 - バナナはほとんどの生鮮食品から遠ざけます。 - トマトはより湿気管理が必要なハーブから遠ざけます。 また、野菜を保管するときは、野菜室の引き出しにペーパータオルを敷きます。余分な水分をキャッチするのに役立ちます。この小さなディテールにより、レタスやハーブのシャキシャキ感が長持ちします。 私は食品を冷凍する前に小分けします 冷凍はうまく機能しますが、それは食品を正しい方法で冷凍した場合に限られます。私はスープやソースの大きなブロックを 1 つ冷凍していました。そうすると、たとえ1回分しか必要ない場合でも、すべてを解凍しなければなりませんでした。今は食べ物を小分けして冷凍しています。私が使っているのは： - 小さなフリーザーバッグ - 分割容器 - ソースやスープ用の製氷皿 これは、必要なものだけを取り出すのに役立ちます。良い例はトマトソースです。小分けにして冷凍しているので、少しはパスタに、たっぷりはシチューに使えます。これにより、残りはそのまま残ります。 私は冷蔵庫を安定した設定に保ちます 今は冷蔵庫に物を入れすぎていません。それは以前は問題でした。棚がぎっしり詰まっていると冷気がうまく移動できず、食べ物が見えにくくなってしまいます。すぐに手に取れるように、アイテムの周りにスペースを空けています。また、似たような食品も一緒に保管しています。 - 乳製品を 1 つの棚に - 残り物を 1 つの棚に - 飲み物を 1 つのエリアに - 農産物を引き出しに収納 これにより、毎日の時間が節約されます。また、すでに持っているアイテムを購入することを避けるのにも役立ちます。 私は生花を保管するのと同じようにハーブを保管しています これは小さな変化でしたが、すぐに気づきました。コリアンダーやパセリのような柔らかいハーブは、冷蔵庫に放っておくとすぐに乾燥してしまいます。今度は茎を切り落とし、少量の水の入った瓶に入れ、軽く蓋をします。それから私は瓶を冷蔵庫に保管します。新鮮さが長持ちするので、より頻繁に使用します。つまり、無駄が減り、より良い食事が得られます。 私は週に一度パントリーをチェックします 私のパントリーは問題を隠していました。米、パスタ、缶詰、スナックなどを買っては、すでにそこにあったものを忘れていました。賞味期限を過ぎるまで奥に眠っていた品もあった。今では週に一度、パントリーの簡単なチェックを行っています。私が探しているものは次のとおりです。 - 開いた袋 - 使いかけの箱 - 古いアイテムは後ろに追いやられています - すぐに使用する必要があるものはすべて前に置きます。これは単純な習慣ですが、賢く料理するのに役立ちます。ある週、ほぼ満杯のオーツ麦の袋を 2 つ見つけました。アウトだと思ってた。それ以来、推測するのをやめて確認するようになりました。 私は小さな「すぐに使える」ボックスを保管しています これは私のお気に入りのトリックの 1 つです。冷蔵庫の中に、注意が必要な食品用の透明な箱が 1 つあります。 - キュウリ半分 - 余分なベリー - 開いたフムス - 調理した豆 - 小さなチーズ片 冷蔵庫を開けると、すぐにそれが目に入ります。このボックスは、すでに持っているものでランチやディナーを計画するのに役立ちます。食べ物を無駄にすることが減り、無計画に冷蔵庫を見つめる時間が減りました。 保管前にすべてを洗わない 私は家に帰ったらすぐに果物や野菜を洗っていました。それはきれいに聞こえますが、一部のアイテムの腐敗が早くなります。今は、すぐに食べる予定のものだけを洗います。長く保管するために、私は農産物を乾燥した状態に保ち、使用前に洗います。これは、ベリー、葉物野菜、キノコに適しています。密封された乾燥した容器に数個のベリーを入れたほうが、濡れたベリーをきつく詰めすぎるよりも長持ちします。食料の保管は大変だと思っていました。そうではありません。ほとんどの修正は小さな選択から生まれました: - 正しい場所を使用する - 食べ物を見えるようにする - 保管するものにラベルを付ける - 一緒に属さないアイテムを分ける - 小さな部分に分けて凍結する - すでに持っているものを確認する 私は今でも時々物を忘れます。その部分は変わっていません。変わったのは、必要なときに食べ物がまだ新鮮であることが頻繁にあることです。それは気持ちいいですね。キッチンも暮らしやすくなりました。

冷蔵庫を開けるとイライラしてしまいました。ほうれん草の袋は柔らかくなります。パンは古くなってしまいます。残り物は忘れるまで奥の方に眠っていました。意図的に食べ物を買いすぎたわけではありません。保管方法が悪かっただけです。食料備蓄を後付けではなく食事の一部として扱うようになってから、状況は変わりました。無駄が減り、支出も減り、まだ食べられる食品を捨てることもなくなりました。もしあなたが同じ問題を抱えているなら、解決策は単純なアイデアから始まると思います。それは、食品を適切な容器に、適切な温度で、明確な計画を立てて、あるべき場所に保管するということです。私は今、食料貯蔵システムを非常にシンプルにしています。クリアボックスを使っています。私は保管しているものにラベルを付けます。私は生の食べ物と調理済みの食べ物を分けます。古いものを前に、新しいものを後ろに置きます。その小さな習慣のおかげで、私は多くのトラブルを回避できます。冷蔵庫は単一の冷たい空間ではありません。異なる食品には異なる領域がより効果的です。牛乳や飲み物は温度が安定する棚に置きます。私は肉の量を控えめにして、インスタント食品から遠ざけます。野菜室の引き出しに野菜を入れていますが、無造作に放り込むわけではありません。乾いたペーパータオルを使用すると、葉物野菜の新鮮さを少しでも長く保つことができます。通気性のあるバッグも役立ちます。私はこの教訓をレタスから学びました。一週間健康的な食事をしようと思って、サラダ菜を大きな箱で買ったこともありました。数日後、葉は濡れてぐったりしていました。開封後元の袋に入れて保管していたのですが、袋をきつく詰めすぎてしまいました。今では、必要なときだけ葉を洗い、よく乾燥させて、ペーパータオルを入れた箱に入れて保管しています。違いは簡単に分かります。残り物にも計画が必要です。私は温かい食べ物をカウンターの上に何時間も放置しません。しばらく冷ましてから、小さな容器に移します。容器が小さいと冷めるのが早く、後で取り分けやすくなります。蓋には日付も書きます。この 1 つの習慣により、食べ物が忘れられる前に利用できるようになります。ご飯、スープ、パスタ、調理した肉、刻んだ野菜、ソースなど、私は各品目を同じルールで扱います。すぐに食べないとわかっている場合は冷凍します。冷凍は、廃棄物を減らすために私が持っている最良のツールの 1 つです。私はパンを大きな塊としてではなく、スライスして冷凍します。私はスープを小分けして冷凍しています。熟したバナナを冷凍してスムージーにしています。余分なハーブを小さな立方体に入れて油または水と一緒に冷凍します。味はまだ良いが、冷蔵庫ではあまり長く保存できない残り物を冷凍します。冷凍庫は、すぐに物を見つけられる場合に最適です。見えなかったら一生使えないかもしれない。そのため、私は冷凍庫を整理整頓しています。食べ物を種類別にまとめてみました。古い箱を玄関近くに置いています。私は、氷や冷凍スナックの袋が、実際に食べたい食べ物を邪魔しないようにしています。乾燥した食品にも注意が必要です。私は米、パスタ、オーツ麦、小麦粉、ナッツ、シリアルを密閉した容器に保管しています。こうすることで乾燥を保ち、味を守ることができます。また、熱や直射日光も避けて保管しています。コンロの近くのパントリーの棚は、たとえ便利だと感じても、常に最適な場所であるとは限りません。食べ物によっては一緒に置いてはいけないものもあります。一部の果物はガスを発生し、他のアイテムの老化を早める可能性があるため、私はリンゴをすぐに腐る農産物から遠ざけます。生肉と生野菜も分けています。それは鮮度だけではありません。キッチンを清潔で落ち着いた状態に保つのにも役立ちます。小さな習慣が大きな違いを生む可能性があります。食料品の荷解きをするとき、空いたスペースをすべて埋めるだけではありません。私はすでに持っているものを見ます。古いものは見えるところに置いています。新鮮なものをその後ろに置きます。そうすれば、注意が必要な食べ物にすぐに手が届きます。私も買い物前に冷蔵庫をチェックします。この手順は簡単に思えますが、棚の奥にすでにヨーグルトカップがあるときに、2 つ目のヨーグルトカップを購入する手間が省けます。古いソースがまだ美味しいのに、新しいソースの瓶を開けることができなくなります。また、すでに所有しているものに基づいて食事を計画するのにも役立ちます。ある週、冷蔵庫にローストチキン半分、炊き込みご飯一杯、ニンジンが残っていた。私が食品を適切に保管し始める前は、それらのアイテムは捨てるまでそこにあったかもしれません。その週、私はそれらを簡単な夕食に変えました。鶏肉を温め、ご飯を加え、ニンジンをニンニクで炒めました。何も派手なことはありません。すでに支払った食べ物から作られた食事です。それが私にとってスマート ストレージの本当の意味です。キッチンを完璧に見せることが目的ではありません。それは、食品を保管しやすく、見つけやすく、使いやすくすることです。食べ物を大切に保管すると、無駄が減ります。もっと集中して買い物をします。ストレスが少なく料理ができます。私のアドバイスはシンプルです。透明な容器を使用してください。蓋には日付を書いておいてください。食品を適切な場所に保管します。すぐに使えないものは冷凍しておきましょう。追加購入する前に冷蔵庫をチェックしてください。これらの手順は難しくはなく、特別なツールも必要ありません。彼らにはちょっとしたルーチンが必要なだけです。今でも時々忘れてしまいます。誰もがそうします。しかし今、冷蔵庫を開けると、システムが機能していることがわかります。捨てるべき食べ物ではなく、使える食べ物が見えます。この記事の内容に関するお問い合わせは、Liu: david@boxplast.com/WhatsApp +8613336738128 までご連絡ください。

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